• Silvina Premmurti

ALFAJOR DE NUEZ

Actualizado: 12 de ago de 2019

Ingredientes:

  • 150 grs de premezcla (ya te hice el post con la recetita, usa la que prefieras)

  • 50 grs de harina de nuez

  • 1 cdta de polvo de hornear

  • 50 grs de xilitol o el endulzante que prefieras (azucar de coco, stevia, mascabo)

  • 75 grs de aceite de coco

  • 1 manzana horneada o 1 banana pisada

  • 1cdta de esencia de vainilla

  • 1 cdta de chia


Procedimiento.

  1. Precalentar el horno a 180 grados

  2. Colocar en un bol todos los secos

  3. Agregar el aceite de coco y granular muy bien Agregar la banana pisada

  4. Agregar los demás ingredientes y armar la masa.

  5. Dejar reposar en la heladera durante 20 min

  6. Estirar con palote entre dos papeles manteca.

  7. Cortar las tapitas y colocarlas sobre un papel para horno pincelado con aceite de coco.

  8. Llevarlas a hornear hasta que estén doraditas.

Luego armé alfajorcitos con el dulce de leche vegetal que te enseñé.




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