ARROZ CON LECHE SALUDABLE (VEGAN)

Ingredientes :

  • 500 gr de quinoa

  • 250 gr de semillas opcionales: castañas, nueces, avellanas, almendras, mani, girasol.

  • 1 litro de agua

  • Especias para el té: canela, vainilla y cardamomo

  • Una cucharada de aceite de coco

  • Dulce de leche de dátiles (ver receta aquí).

Procedimiento 

  1. Hervir la quinoa.

  2. Hacer la leche vegetal con el agua y las semillas.

  3. Hacer el té con las especias.

  4. Juntar la leche con las especias y la quinoa.

  5. Agregar el aceite de coco y revolver.

  6. Agregar el dulce de dátiles

  7. Enfriar y disfrutar!


Sugerencias:

  • Se puede hacer también con arroz yamaní.

  • Si no quieren usar el dulce de leche de dátiles entonces puede endulzar con miel orgánica, azúcar mascabo o azúcar de coco.


Dificultad de las Recetas: fácil

©2019 by Silvina Premmurti.