BERENJENAS EN CONSERVA


INGREDIENTES PARA BERENJENAS EN CONSERVA :

1 kg. de berenjenas

1 litro de agua

1 litro de vinagre (1/2 litro de vinagre de manzana y 1/2 litro de vinagre en alcohol)

Aceite de coco God Bless you

Aceite de Oliva extra virgen

Sal Gruesa

Especias

Ají-Morron: Rojo, verde y amarillo

Cebolla Morada

INGREDIENTES MASALA PICANTE :

Fenogreco

Pimienta Negra en Gramos

Comino

Cúrcuma

Coriandro Molido

Jengibre Molido

Pimienta de Cayena

Jengibre

Algas wakame


CONSEJO PARA ESTERILIZAR EL FRASCO:

Lo podes hervir, fajinar con alcohol o agua oxigenada (este último, si no vas a hacer fermentos)


DIFICULTAD DE LA RECETA:

Muy Fácil.

©2019 by Silvina Premmurti.