• Silvina Premmurti

COOKIES DE CACAO

Ingredientes:

  • 50 grs de aceite de coco

  • 75 grs de azucar de coco, o xilitol o stevia

  • 5 cucharadas de leche vegetal tibia

  • 35 grs de cacao

  • 1 banana pisada

  • 120 grs de mani o almendras hechas harina

  • 50 grs de nueces procesadas o avellanas

  • 35 grs de coco rallado

  • 1 cucharadita de polvo de hornear

Si queres que sea un alimento Keto, tendras que reemplazar la banana pisada por 1 cucharada de chia activada en agua durante 6 horas.

Y usar stevia o xilitol


Procedimiento:

  1. Derretir el cacao, la leche vegetal, el aceite de coco y el endulzante a baño de María

  2. Agregarle la banana pisada o la chia activada

  3. Añadir los secos

  4. Mezclar y dejar descansar 15 min en la heladera.

  5. Precalienta el horno a temperatura media (180 grados)

  6. Forrar una bandeja para horno con papel manteca.

  7. Armar las galletitas con la mano.(bolitas y aplastar) dejarlas en el horno hasta que esten doradas.

Que las disfrutes!


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