- Silvina Premmurti
DULCE DE LECHE VEGANO
Actualizado: 25 de jun de 2019
INGREDIENTES:
1 Taza y media de leche vegetal.
1/4 de taza de castañas de cajú
1 Taza de azúcar de coco
1 chorrito de extracto de vainilla.
1 Cucharada de almidón de maíz
PROCEDIMIENTO:
Licuar todos los ingredientes, reservando el Almidón de maíz.
Volcar el procesado en un recipiente y calentar hasta que hierva.
Hervir durante 30 minutos aproximadamente, usando una cuchara para revolver constantemente.
Dejar que enfríe un poco y poner el dulce en recipiente donde lo vamos a guardar.
Esperar que se enfríe un poco más y a disfrutarlo!
NOTA:
Si queremos lograr que la consistencia de nuestro dulce más firme, agrega la fécula de maíz durante los últimos minutos de hervor.
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