DULCE DE LECHE VEGANO

Actualizado: 25 de jun de 2019

INGREDIENTES:

  • 1 Taza y media de leche vegetal.

  • 1/4 de taza de castañas de cajú

  • 1 Taza de azúcar de coco

  • 1 chorrito de extracto de vainilla.

  • 1 Cucharada de almidón de maíz

PROCEDIMIENTO:

  1. Licuar todos los ingredientes, reservando el Almidón de maíz.

  2. Volcar el procesado en un recipiente y calentar hasta que hierva.

  3. Hervir durante 30 minutos aproximadamente, usando una cuchara para revolver constantemente.

  4. Dejar que enfríe un poco y poner el dulce en recipiente donde lo vamos a guardar.

  5. Esperar que se enfríe un poco más y a disfrutarlo!

NOTA:

Si queremos lograr que la consistencia de nuestro dulce más firme, agrega la fécula de maíz durante los últimos minutos de hervor.

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©2019 by Silvina Premmurti.