FAINÁ DE GARBANZOS LIBRE DE GLUTEN

Ingredientes:

• 3 tazas de harina de garbanzos libre de gluten

• 5 tazas de agua (usar la misma medida)

• 5 cucharadas de aceite de oliva

• 1 cucharada sopera de sal marina o sal del himalaya

• 1 cucharadita de cúrcuma

• Un toque de pimienta

Procedimiento:

1. Colocar la harina de garbanzos en un bol y hacer un hueco en el medio

2. Agregar el agua en el hueco, la sal, el aceite, la cúrcuma y la pimienta.

3. Revolver hasta que no queden grumos.

4. Dejar reposar por al menos 15 minutos.

5. Precalentar el horno a 180°

6. Pintar una asadera con aceite de oliva y mandarla al horno para que se caliente.

7. Volcar el contenido en la asadera y cocinar entre 25-35 minutos.

Sugerencias:

• Si se deja reposar el preparado la fainá se vuelve más esponjosa

Dificultad de las Recetas: Muy fácil