FAINÁ DE GARBANZOS LIBRE DE GLUTEN

Ingredientes:

  • 3 tazas de harina de garbanzos libre de gluten

  • 5 tazas de agua (usar la misma medida)

  • 5 cucharadas de aceite de oliva

  • 1 cucharada sopera de sal marina o sal del himalaya

  • 1 cucharadita de cúrcuma

  • Un toque de pimienta

Procedimiento:

  1. Colocar la harina de garbanzos en un bol y hacer un hueco en el medio

  2. Agregar el agua en el hueco, la sal, el aceite, la cúrcuma y la pimienta.

  3. Revolver hasta que no queden grumos.

  4. Dejar reposar por al menos 15 minutos.

  5. Precalentar el horno a 180°

  6. Pintar una asadera con aceite de oliva y mandarla al horno para que se caliente.

  7. Volcar el contenido en la asadera y cocinar entre 25-35 minutos.


Sugerencias:

  • Si se deja reposar el preparado la fainá se vuelve más esponjosa

Dificultad de las Recetas: Muy fácil

©2019 by Silvina Premmurti.