- Silvina Premmurti
FAINÁ DE GARBANZOS LIBRE DE GLUTEN
Ingredientes:
3 tazas de harina de garbanzos libre de gluten
5 tazas de agua (usar la misma medida)
5 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada sopera de sal marina o sal del himalaya
1 cucharadita de cúrcuma
Un toque de pimienta
Procedimiento:
Colocar la harina de garbanzos en un bol y hacer un hueco en el medio
Agregar el agua en el hueco, la sal, el aceite, la cúrcuma y la pimienta.
Revolver hasta que no queden grumos.
Dejar reposar por al menos 15 minutos.
Precalentar el horno a 180°
Pintar una asadera con aceite de oliva y mandarla al horno para que se caliente.
Volcar el contenido en la asadera y cocinar entre 25-35 minutos.
Sugerencias:
Si se deja reposar el preparado la fainá se vuelve más esponjosa
Dificultad de las Recetas: Muy fácil
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