POSTRES NAVIDEÑOS DE CHÍA

Ingredientes :

• 100 gr de chía para los dos postres

• 200 gr de coco

• 1 banana

• Cerezas / frutillas para el poste rojo

• Espinaca para el postre verde

• Miel o azúcar mascabo o panela o miel de caña (opcionales y a gusto)

• Hojas de menta y/o albahaca para el postre verde y para decorar

• Agua

Procedimiento Paso a Paso: 

1. Colocar en una licuadora el coco con agua y procesar hasta lograr un liquido homogéneo.

2. Filtrar con una media el coco ya procesado del agua para obtener la leche.

3. Colocar en la licuadora la mitad de la leche con las frutas rojas y la chia, media banana.y el endulzante opcional elegido (idealemente hacerlo sin endulzar).

4. Procesar hasta obtener el musílago rojo.

5. Llevar a una copa y dejar reposar por al menos 10 minutos.

6. Decorar con frutas rojas y hojitas de menta.

7. Con la leche restante repetir el proceso, esta vez procesando la espinaca y hojas de albahaca junto con la otra mitad de banana.

8. Colocar en una copa el musílago verde, dejar reposar por 10 minutos y decorar a gusto.

9. Dejar enfriar en la heladera y servir en las fiestas!

Sugerencias:

• Dejar reposar en la heladera y servir bien frío!

Dificultad de la Receta: Muy fácil