SNACK SALUDABLE DE GARBANZOS

INGREDIENTES Y PROCEDIMIENTOS:

Garbanzos hervidos y fermentados

Hidratarlos de 24 a 48 hs. con 1 cucharada de vinagre vivo de sidra de manzana o Kefir y un pedacito de alga kombu.

Retirar los garbanzos del agua y hervirlos con el alga kombu

Hacer un Huevo Vegetal con Harina de Garbanzo, una Cdita de sal, una Cdita de pimentón ahumado, una Cdita de ajo en polvo, una Cdita de Cúrcuma , una Cdita de masala de especias, un puñado de cilantro , un poco de agua y un chorrito de vinagre vivo de sidra de manzana

Pan rallado apto celiacos

Pasar los garbanzos por el huevo vegetal y luego por el pan rallado

Y por último al Horno precalentado a 220 grados, en una placa con aceite de coco , unos 10 a 12 minutitos.

SUGERENCIAS:  

Para el huevo vegetal si no tenes vinagre vivo de sidra de manzana podes usar chía.


DIFICULTAD DE LA RECETA:

Muy Fácil, Es una receta para usar tu creatividad!!

©2019 by Silvina Premmurti.